0 Resep Dan Cara Membuat Bebek Bakar Bumbu Kuning

Resep Dan Cara Membuat Bebek Bakar Bumbu Kuning - Catatan-Ku.com pada kesempatan ini akan memberitahukan Bahan-bahan membuat bebek bakar empuk dan enak. Informasi buat anda yang hobi memasak, pada kesempatan kali ini admin akan memberikan suatu informasi buat anda semua yang sedang mencari-cari artikel tentang Cara Mudah memasak Bebek Bakar yang enak, memang untuk memasak bebek sedikit berbeda dengan daging ayam. karena tekstur dari daging bebek sendiri lebih alot (bahasa jawa) atau ulet lah. dan dari segi bau, bebek cenderung lebih mencolok baunya. nah anda harus pintar dalam mengolahnya

Buat anda yang ingin mencobanya sendiri dirumah berikut akan admin berikan Resep Dan Cara Membuat Bebek Bakar Bumbu Kuning :

Resep Dan Cara Membuat Bebek Bakar Bumbu Kuning

Bahan Membuat Bebek Bakar :
1 ekor bebek, potong 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 liter santan dari 1 butir kelapa
2 batang serai, memarkan
2 ruas jari lengkuas, memarkan
2 sdm gula merah
2 sdm air asam jawa
1 sendok teh garam
2 sdm minyak goreng
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
garam secukupnya

Bumbu Halus :
8 siung bawang putih
16 butir bawang merah
5 ruas jari kunyit
5 butir kemiri
1 sdt merica butiran


Cara Membuat:
Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit. Cuci bersih, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, air asam jawa, dan serai hingga harum.
Masukkan bebek, masak hingga berubah warna.
Tuang santan, tambahkan gula merah dan garam, masak hingga bebek matang dan santan terserap. Angkat.
Bakar bebek di atas bara api sambil sesekali diolesi bumbu hingga matang.
Angkat dan sajikan dengan sambal terasi.

Itulah Info tentang Resep Dan Cara Membuat Bebek Bakar Bumbu Kuning, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat agan-agan. salam Catatan-Ku.com.

Tweet

Komentar →