0 Resep dan Cara Membuat Kering Tempe Pedas Lezat

 Catatan-Ku.com  - Resep dan Cara Membuat Kering Tempe Pedas Lezat -Bahan-bahan untuk Membuat Kering Tempe Pedas Lezat adalah sebagai berikut:

Resep dan Cara Membuat Kering Tempe Pedas Lezat

Bahan Membuat Kering Tempe Pedas:

300 gram kentang, dipotong korek api
1.000 ml air untuk merendam
1 sendok teh air kapur sirih
1 sendok teh garam
50 gram teri nasi medan, diseduh, digoreng
200 gram tempe, dipotong 3x1 cm, digoreng
3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris panjang, digoreng
2 sendok makan bawang merah goreng
50 gram dendeng manis, diseduh, diiris panjang, digoreng
3/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
1/2 sendok makan gula merah sisir
3 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jaws dan 3 sendok makan air)
3 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng


Bumbu halus Membuat Kering Tempe Pedas:

8 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
1 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Kering Tempe Pedas:

1. Rendam kentang dalam air, air kapur sirih, dan garam. Tiriskan dan goreng sampai matang dan kering.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, gula, pa-sir, gula merah, dan air asam. Aduk sampai kental.
3. Tambahkan kentang, teri, tempe, cabai merah besar, bawang merah goreng, dan dendeng. Aduk sampai terbalut rata bumbu.

Tweet

Komentar →